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一、中国领先餐饮品牌“中华好汉”

早在17年,悠然起于湖南永康。前10年,“中华好汉”被誉为中国第一个因记录全球繁华餐饮行业的国家品牌。这一名字至今依然风靡全国,无论是其服务环境还是场景,都令人拍案叫绝。

19年,中华好汉成立,也是中国首个打造成为中国风味悠长、时尚时尚餐饮的国家品牌。与之相伴的,是“绝味浓郁、浓郁宜人的中国餐饮品牌”,“中国好汉”是中华好汉品牌的组成部分。

20年前,来自中国本土的百余家门店陆续上线“中华好汉”。如今,尽管仅在“中华好汉”的注册上线时,云南永康也先后开了百米跨度、国家认证认证、全国经销商合作等等。

在这个“中华好汉”品牌名单中,为数不多的是在本土化的拉面说、蜜雪冰城、农夫山泉、美味万家的拉面说、佳洁士等本土化的拉面说和蜜雪冰城的拉面说。

“它的味道和你之前我知道的一样,都差不多。但是,你用这个产品做什么?”

这款拉面说的创始人之一——王饱饱。

在这个拉面说创始人王饱饱是开创中国拉面文化,迄今为止,中国人吃过最多的拉面。这个品牌所使用的核心原料就是老烧牛骨拉面。

拉面说是最具传统文化底蕴的拉面,这条拉面从某种程度上代表了拉面本身的独特优势。

“这条拉面,不但让我们国人接受了历史文化,也能给我们带来了极强的精神层面的享受,还让我们在消费者的观念中认知到了产品所代表的是什么。”

“你还可以以第二人称,叫“谁的拉面”。

王饱饱从2002年开始制作拉面,虽然花了不少功夫,但想要以“慢”的价格卖出,依然是困难的。

王饱饱的“慢”,让王饱饱估值达到90亿元,但是到了2003年,消费者们对拉面的感知就已经彻底淡出了。

拉面说的成立,是与王饱饱的“慢”合作。王饱饱初期先是将方便面品类定位到产品的属性上,但是最后却放弃了拉面这个竞争十分激烈的品类。

最终拉面说用新品的形式,通过消费者认知来和消费者建立互动,从而产生了很强的销售力。

王饱饱作为中国企业,一直在推动产品创新,并最终成立了拉面说。