空气炸锅怎么做蛋挞,空气炸锅怎么做蛋挞简单做法

什么是空气炸锅？

空气炸锅是一种健康烹饪工具，可以用少量的油烹调出类似炸的食品。它使用快速空气循环技术，将食物表面烧烤得脆皮香口，内部鲜嫩。

如何在空气炸锅做蛋挞？

要做出美味的蛋挞，需要准备好以下材料：鸡蛋、牛奶、糖、面粉、玉米淀粉、温水和黄油。

空气炸锅蛋挞的简单做法

1. 将面粉、玉米淀粉、糖混合在一起，加入温水，搅拌均匀成为面团。

2. 把面团放入冰箱冷藏15分钟后，揉成一个球形。

3. 取出球形面团，擀成一个薄饼，切成约10厘米大小的圆形饼皮。

4. 将鸡蛋和牛奶搅拌在一起，加入适量糖，搅拌均匀。

5. 在每个圆形饼皮中加入蛋液，不要超过3/4，放入空气炸锅中，以180°C烘烤10-15分钟。

6. 在烤制的最后几分钟里，把黄油涂在蛋挞的表面，待烤至表面金黄即可。

空气炸锅蛋挞的小贴士

1. 烤制时，不要把蛋挞放得太靠近炸锅的顶部，否则容易烤焦。

2. 蛋液加入温奶，会使蛋挞更加柔软，口感更佳。

3. 烤制前，可以在饼皮中加入果酱、水果等调味品，增加口感。

总结

空气炸锅蛋挞是一种非常美味、健康的小吃。使用空气炸锅烤制蛋挞，可以将热量摄入降至最低，让你享受到美味的同时不必担心健康问题。通过以上简单步骤，你也可以在家中轻松制作出美味的蛋挞。快试一试吧！